Accordo di collaborazione tra Federazione Italiana Cuochi, Unione regionale Cuochi di Puglia e Apulia Chef Academy
La consigliera delegata al turismo Grazia Di Bari prenderà parte domani mercoledì 19 gennaio alle ore 11 alla firma dell'accordo di collaborazione/partenariato tra Federazione Italiana Cuochi, Unione Regionale Cuochi di Puglia e Apulia Chef Academy, che si terrà nell nell'auditorium della sede nel Cifir a Bari (Villaggio del Fanciullo, Piazza Giulio Cesare 13).
"Sono orgogliosa di prendere parte assieme all'assessore alla formazione Leo - spiega Di Bari - ad un evento così importante per la formazione dei ragazzi.L'Apulia Chef Academy è infatti un progetto promosso dall'ATS `Lavoriamo Insieme' nell'ambito del programma Garanzia Giovani e ad oggi ha formato centinaia di ragazzi nel settore della ristorazione, dando loro gli strumenti per valorizzare il patrimonio enogastronomico pugliese. L'accordo di collaborazione ha la partnership dell'Assessorato alla Formazione della Regione Puglia e il patrocinio di Pugliapromozione. La promozione dei nostri prodotti è importante anche per creare nuove opportunità per il turismo, ad esempio attraverso l'ideazione di percorsi enogastronomici. Quello di domani sarà un momento di confronto importante su iniziative che possano unire la scoperta delle tipicità dei nostri prodotti con la bellezza dei nostri luoghi. Ritengo che la promozione di questo turismo esperienziale sia di particolare interesse per fare da volano alla nostra economia". /com
